Hvorfor begynder flere og flere kaffebarer, dessertbutikker, vestlige restauranter og endda hoteller at bruge frosne kager? Lad os finde ud af det.
Bekvemmelighed og hastighed
Den største fordel ved frosne kager er bekvemmelighed! Du skal kun stille dem i køleskabet aftenen før, og de er klar til salg efter optøning dagen efter. Dette er en livredder for travle butikker.
Reduceret spild
Brug af frosne kager reducerer madspild betydeligt. En æske indeholder 10 skiver kage; du kan tage det du skal bruge og fryse resten ned i op til 180 dage. Dette eliminerer behovet for at bruge tid på at lave kager selv, hvilket sparer på konditor, udstyr og ingrediensomkostninger.
Variety of Variety
Frosne kager kommer i en bred vifte af smagsvarianter, hvilket giver kunderne flere valgmuligheder. Dette øger naturligvis butikkens GMV (Gross Merchandise Volume) og forbedrer kundeloyaliteten.
Tids- og arbejdsbesparelse
Brug af frosne kager sparer arbejdsomkostninger. Med kun én medarbejder og et køleskab kan du øge salget og endda tilføje nye produktkategorier.
Derfor vælger flere og flere butikker at bruge frosne kager. Uanset om det er kaffebarer, dessertbutikker, vestlige restauranter eller hoteller, prøver de alle denne mere effektive og bekvemme måde at betjene sig på.
