Schwarzwaldskage vandt berømmelse i 1930'erne og er siden blevet Tysklands mest populære dessert, og dens ry spredte sig over hele verden. En berømt repræsentant for tyske desserter, Schwarzwaldkage blander syrligheden af kirsebær, sødmen af fløde, bitterheden af chokolade og den rige aroma af kirsebærlikør. En perfekt Schwarzwald-kage kan tilfredsstille selv den mest kræsne gane. (Anmeldelse fra *China Food* magazine) Schwarzwald-kage er ikke kun populær i Tyskland, men nyder også et verdensomspændende ry; i mange dele af Europa er det en almindelig ret på menuerne på både luksushoteller og almindelige restauranter.