En skive Schwarzwald-kage indeholder cirka 700 kalorier. Dette skyldes primært, at 100 g Schwarzwald-kage indeholder omkring 350 kalorier, så 200 g Schwarzwald-kage indeholder det dobbelte af den mængde, eller 700 kalorier. Denne kalorieværdi er relativt høj sammenlignet med ris, hvilket gør den uegnet til folk, der forsøger at tabe sig.
I mellemtiden er Schwarzwaldkage hovedsageligt lavet af kirsebærlikør, kirsebærjuice, mørke chokoladechips, mel, æg osv., og indeholder næringsstoffer som protein, fedt, kulhydrater og vitaminer. Moderat forbrug kan give kroppen de nødvendige næringsstoffer og energi. Det er dog vigtigt at kontrollere mængden, der indtages for at undgå ubehag såsom fordøjelsesbesvær, mavesmerter, kvalme og opkastning.
