At lave en frossen kage er ikke kompliceret, men det kræver at beherske nogle vigtige trin og teknikker. Her er en simpel frossen kagefremstillingsproces:
Forbered ingredienser: Vælg kagebund, creme, frugt og andre ingredienser efter din personlige smag, og tilbered værktøjer som en røremaskine og forme.
Fremstilling af kagebunden: Lav kagebunden ved hjælp af standardmetoder, såsom chiffonkage, svampekage eller pundkage. Vær opmærksom på at kontrollere bagetiden og temperaturen for at sikre, at kagen er færdigbagt, men ikke for tør.
Samling af kagen: Skær den bagte kagebund i passende størrelser og læg den i lag med flødeskum, frugt i tern osv. for at danne en komplet kage.
Frysning og indstilling: Stil den samlede kage i fryseren ved -18 grader i flere timer, indtil den er helt størknet.
Dekoration og emballering (valgfrit): Den frosne kage kan nemt dekoreres efter behov, såsom at drysse med pulveriseret sukker eller arrangere frugtskiver. Pak den derefter forsvarligt ind med plastfolie eller en forseglet pose til opbevaring og transport.
